PROGRAM FESTIWALU

Mikrobiologiczni kreatorzy smaku czyli komu zawdzięczamy kuchnię gourmet.
Numer imprezy:	215
Blok tematyczny:	Nauki przyrodnicze
Rodzaj imprezy:	wykład
Data:	20.04
Godzina rozpoczęcia:	13:30
Godzina zakończenia:	14:15
Opis imprezy:	Drobnoustroje kojarzymy z gatunkami patogennymi i szkodliwymi dla zdrowia człowieka, zapominając o ich roli w przemyśle spożywczym i kulinarnym. Wykład przedstawia różne gatunki drobnoustrojów dzięki, którym uzyskujemy, konserwujemy i wytwarzamy żywność, często o charakterze luksusowym i unikatowym.
Adresaci imprezy:	Licealiści, studenci szkół gastronomicznych, zainteresowani mikrobiologią żywności i kulinariami.
Organizator:	Uniwersytet Łódzki - Wydział Biologii i Ochrony Środowiska
Miejsce imprezy:	Uniwersytet Łódzki - Wydział Biologii i Ochrony Środowiska
Adres:	90-236 Łódź, ul. Pomorska 141/143, budynek D
Sala nr:	Aula D
Prowadzący:	dr Karolina Rudnicka
Zgłoszenie uczestnictwa	Nie jest wymagane
	WSTECZ